Sagra della Polenta di Dodici Morelli a Cento

Sagra della Polenta di Dodici Morelli, Cento (Ferrara) è l’appuntamento autunnale che trasforma la frazione in un vero punto di ritrovo per chi ama la cucina di casa e i sapori del territorio. La manifestazione si svolge nei giorni 14-22 novembre 2026 e richiama visitatori da tutto il Ferrarese per assaggiare la polenta preparata in tante varianti, sempre al centro della proposta gastronomica locale.

A Dodici Morelli, il legame tra comunità e tradizioni si vede anche nelle iniziative della Pro Loco Tiramola, anima delle attività della frazione durante tutto l’anno. In questo periodo, il percorso di gusto prende forma negli spazi dedicati agli stand e nelle aree del paese dove l’atmosfera festosa accompagna chi arriva per cenare o fermarsi a pranzo: la polenta viene servita con sughi ricchi e tipici, tra proposte a base di carne, condimenti con funghi e accompagnamenti più filanti a base di formaggi. Non mancano anche declinazioni pensate per chi desidera scoprire abbinamenti diversi, restando però dentro un’impostazione genuina e “di stagione”.

Per rendere l’esperienza comoda anche con il freddo di novembre, la fruizione del cibo avviene in tensostrutture, pensate per rendere piacevole la permanenza e per garantire una copertura efficace in caso di maltempo. In parallelo alla parte culinaria, nelle strade si trovano momenti di intrattenimento e musica popolare, così da vivere la sagra non solo come occasione di assaggio, ma come piccola festa di paese.

Durante i giorni dell’evento è inoltre possibile trovare mercatini all’interno del contesto della manifestazione: un modo per completare la visita con curiosità e prodotti del territorio, entrando ancora di più nel ritmo di Dodici Morelli. Se arrivate in gruppo o in famiglia, l’ideale è pianificare il tempo con calma, perché la proposta gastronomica e l’animazione rendono l’esperienza adatta sia a chi vuole “passare per un assaggio” sia a chi desidera trascorrere l’intera giornata nell’atmosfera della sagra.