Saboris Antigus – I territori del gusto a Serri

Saboris Antigus – I territori del gusto torna a riempire Serri con una giornata dedicata ai sapori e alle tradizioni della Sardegna. Domenica 8 novembre 2026, il paese si anima con cortili e case aperte nelle vie del centro storico, trasformati in punti di accoglienza dove assaggiare preparazioni realizzate seguendo ricette di famiglia e saperi custoditi nel tempo. L’idea della rassegna è mettere al centro il gusto come linguaggio culturale: non solo piatti da degustare, ma anche incontri, racconti e piccole dimostrazioni legate ai prodotti e alle lavorazioni tipiche del territorio.

Il programma della tappa serriese prevede l’apertura delle aree alle 9,30, con degustazioni di prodotti locali e la possibilità di scoprire, tra i vari spazi, anche esposizioni artigianali e attività pensate per far conoscere il “dietro le quinte” dell’enogastronomia. Per chi arriva da fuori, è segnalata anche la possibilità di prenotare un bus navetta nel corso della giornata per raggiungere il sito nuragico di Santa Vittoria, a pochi chilometri dal centro abitato: un’occasione utile per completare la visita con uno sguardo sul patrimonio archeologico dell’area.

Nel pomeriggio le esperienze culinarie continuano tra i punti ristoro e il “cibo da passeggio”, mentre mostre e spazi tematici restano visitabili e prende il via musica e spettacolo con esibizioni itineranti. A chiusura della giornata è previsto uno spettacolo pirotecnico, pensato per sancire la fine della tappa a Serri e accompagnare i visitatori verso il prossimo appuntamento del percorso della rassegna.

Per godersi al meglio l’evento è consigliabile arrivare con anticipo, soprattutto se si intende partecipare anche alla visita al sito nuragico tramite navetta, e dedicare tempo alle degustazioni distribuite lungo il centro storico. L’ingresso al circuito di tappa è pensato per favorire la scoperta a ritmo lento dei luoghi, dei volti e delle proposte gastronomiche che raccontano l’identità del Sarcidano.