Panunto XXIV Edizione a Roccavivara

Panunto XXIV Edizione porta a Roccavivara (CB) un appuntamento di dicembre dedicato ai sapori della tradizione contadina, con un focus speciale su olio extravergine, pane e prodotti tipici locali. Giunta alla sua ventiquattresima edizione, la manifestazione è pensata per far vivere da vicino la cultura gastronomica del territorio: non solo degustazioni e assaggi, ma anche momenti di valorizzazione legati alle eccellenze agricole che caratterizzano le colline del Molise.

L’edizione prevista per lunedì 7 dicembre 2026 si inserisce nel periodo invernale in cui, a Roccavivara, il mondo dell’olio diventa davvero protagonista. In concomitanza con Panunto, viene infatti organizzato anche il concorso “Roccavivara in Olio”, rivolto a cittadini produttori locali, con l’obiettivo di mettere in luce la qualità dell’olio e sostenere una cultura olearia che qui ha radici concrete. È un modo per trasformare l’evento in una vetrina per chi lavora quotidianamente la materia prima, dai frantoi ai campi, fino ad arrivare ai profumi e ai gusti che finiscono nel piatto.

Per chi arriva da fuori, Panunto rappresenta un’occasione per orientarsi tra i temi chiave dell’ospitalità roccavivarèse: l’abbinamento fra pane e condimento, l’attenzione ai prodotti della stagione e la dimensione “di comunità” che rende la giornata più simile a una festa che a una semplice esposizione. L’atmosfera è quella delle tradizioni di paese, con una narrazione gastronomica che invita a conoscere e riconoscere i sapori locali attraverso assaggi e confronti. Il consiglio, se si vuole vivere l’evento al meglio, è arrivare con qualche margine di tempo e dedicare la giornata a curiosare tra le proposte, seguendo anche gli eventuali momenti collegati al concorso.

In generale, chi partecipa può aspettarsi un programma centrato sulla cultura alimentare del territorio e su un tema preciso—l’olio—che, grazie al lavoro di produttori e organizzatori, diventa il filo conduttore di tutta l’esperienza. Panunto XXIV Edizione è quindi un appuntamento da non perdere per chi cerca eventi di gusto autentico e vuole scoprire, a Roccavivara, come tradizione e qualità riescano a parlare insieme.