Nott de Bisò

Nott de Bisò è una delle feste più identitarie del periodo invernale a Faenza, con un appuntamento in piazza dedicato alle tradizioni dei rioni e al gusto della città. Martedì 5 gennaio 2027 l’evento riunisce Piazza del Popolo e i diversi stand dei rioni, creando un grande momento di festa in cui assaggiare specialità gastronomiche e, soprattutto, il “bisò”.

Il bisò è descritto come un vino caldo bollito con aromi e spezie, servito nei caratteristici “gotti” in maiolica decorati dai maestri faentini. Questo dettaglio rende l’evento particolarmente riconoscibile: non è solo una bevanda tipica del periodo, ma un oggetto della cultura locale che porta con sé artigianalità e tradizione. Nei vari stand dei rioni, infatti, è possibile trovare diverse specialità, con la centralità del bisò come elemento di richiamo principale.

La festa ha anche un momento simbolico molto atteso: alla mezzanotte viene acceso un grande falò che brucia il “Niballo dell’anno passato”. Il Niballo è presentato come il grande fantoccio che simboleggia le avversità, collegando la serata a un senso di “passaggio” e di celebrazione di ciò che cambia nel nuovo anno.

Nott de Bisò è quindi adatta a chi cerca un’esperienza autentica, fatta di atmosfera, calore conviviale e ritualità. Essendo collocata nel giorno dell’arrivo delle celebrazioni post-natalizie e dell’inizio dell’anno, la manifestazione risulta anche un ottimo pretesto per vivere Faenza con il suo ritmo cittadino, tra rioni, sapori e momenti collettivi.

Per partecipare è sufficiente puntare su Piazza del Popolo, dove la festa si concentra e dove gli stand rendono l’esperienza dinamica: conviene arrivare con un po’ di anticipo rispetto agli ultimi momenti della serata, così da poter girare tra le proposte e assaggiare con calma. Chi ama le tradizioni “con il racconto”, troverà in questa festa una sintesi perfetta di gusto, artigianato e simboli cittadini.