Castagne e Caciù a Montegiorgio

Castagne e Caciù a Montegiorgio (FM) è una giornata tutta da assaporare dedicata ai sapori autunnali e al prodotto simbolo del paese: il Caciù con le castagne. La manifestazione si svolge domenica 15 novembre 2026 in Piazza Matteotti, con un’apertura continuata che invita a partire la mattina e a godersi l’atmosfera fino a sera. È un appuntamento in cui gusto, tradizione e socialità convivono in un unico percorso tra stand gastronomici e momenti di intrattenimento.

Al centro dell’offerta c’è il caciù “storico” di Montegiorgio: un fagottino tradizionale servito con le castagne, declinato anche in varianti che ne raccontano la versatilità. Oltre alla proposta salata, lo spazio dedicato ai dolci introduce preparazioni a base di castagne, accompagnate da bevande tipiche della tradizione contadina locale, come il vino cotto e l’acquaticcio. Chi arriva in orario mattutino può quindi assaggiare in sequenza i prodotti stagionali, con la possibilità di restare direttamente sul posto o scegliere anche l’asporto per portare a casa i sapori del giorno.

Dopo le prime ore di apertura, a partire dalle 12:00 prende avvio il servizio della polenta con baccalà, pensata come piatto caldo della giornata: un classico che scalda l’atmosfera e si integra perfettamente con il tema castagne. Nel corso della manifestazione la piazza ospita anche attività legate alla tradizione locale e alla parte fieristica, con l’organizzazione della cosiddetta Fiera del Soccorso: un momento storico e popolare che affianca l’esperienza gastronomica, creando un contesto da “festa di paese” a tutto tondo.

L’intrattenimento prevede, tra le altre proposte, uno spettacolo intitolato “Il Sognatore di Bolle”, oltre a giochi per bambini e a un’animazione folcloristica itinerante curata dal gruppo “La Cocolla de Mojà”, impegnato in canti e danze della tradizione marchigiana. In questo modo la giornata diventa adatta anche alle famiglie, grazie alla presenza di momenti dedicati ai più piccoli e alle iniziative che animano lo spazio durante l’arco della giornata.

Per organizzarsi al meglio, si può considerare che la manifestazione è prevista dalle ore 8:00 alle ore 21:00. Arrivando presto si trova il clima più “di avvio” tra bancarelle e degustazioni, mentre nel pomeriggio resta l’opportunità di assaggiare i piatti caldi e godere degli spettacoli programmati fino alla chiusura serale.