Borgo diVino in tour a Subiaco - Edizione Speciale

Borgo diVino in tour a Subiaco (RM) è un appuntamento enogastronomico itinerante che, in questa Edizione Speciale, porta nel Convento di San Francesco un percorso di degustazione pensato per chi ama scoprire i vini e incontrare i produttori. La cornice di Subiaco, tra atmosfere di borgo e spazi storici, rende l’esperienza particolarmente adatta a vivere il vino non solo come assaggio, ma come racconto di territori, metodi e stili.

Il programma si apre sabato 14 novembre con una masterclass serale intitolata “Le quattro anime del Lazio”. L’incontro è fissato alle 18.30 presso il Convento di San Francesco: un format che mette a confronto quattro interpretazioni regionali attraverso vini in degustazione e i relativi racconti, con l’obiettivo di far capire come cambiano profumi, struttura e carattere quando si percorrono vitigni e aree diverse. La partecipazione alla masterclass è gratuita, ma richiede prenotazione via email a un indirizzo indicato sul sito dell’evento, con posti limitati.

Domenica 15 novembre il Convento apre le porte alle degustazioni con banchi d’assaggio a partire dalle 12.00. L’ingresso per l’evento è descritto come libero, mentre per degustare è previsto un voucher acquistabile sul posto oppure tramite sito: il ticket consente di scegliere un numero di assaggi tra le cantine presenti. Le degustazioni si svolgono nell’arco della giornata fino alle 20.00, offrendo un tempo comodo per girare tra i banchi e confrontare etichette, stili e abbinamenti ideali.

Tra i dettagli utili per prepararsi, l’evento specifica anche la presenza di una lista cantine aggiornata con continuità fino a una settimana prima: questo significa che l’offerta può variare mantenendo però l’impianto della formula, basata su assaggi guidati e scoperta delle produzioni. In loco è quindi possibile impostare la visita con calma, partire da ciò che incuriosisce di più e lasciare spazio a nuove scoperte.

Nel complesso, Borgo diVino in tour a Subiaco è un modo diretto per entrare nell’atmosfera della rassegna e vivere il vino del Lazio e non solo dentro una location di grande suggestione, con un percorso che unisce incontro, degustazione e cultura del territorio.